Panduan Lengkap untuk Pembuat Kopi Terbaik – Di Epicurious, kami menangani kopi dengan cukup serius. Kami telah menguji dan meninjau hampir 100 pembuat kopi dengan gaya, ukuran, dan titik harga yang berbeda, dari pembuat espresso pintar yang paling rumit hingga gaya paling sederhana yang telah digunakan oleh peminum kopi selama berabad-abad.
Karena ada begitu banyak jenis pembuat kopi, kami telah mengumpulkan semacam album greatest hits di sini. Di bawah ini Anda akan menemukan pemenang dari semua pengujian kami yang berbeda bersama dengan beberapa informasi tentang berbagai jenis pembuat bir.
Meskipun kami tidak dapat memberi tahu Anda jenis kopi apa yang ingin Anda minum, berapa banyak pekerjaan yang ingin Anda lakukan, atau berapa banyak ruang yang Anda miliki untuk peralatan meja,
kami akan mempersenjatai Anda dengan rekomendasi yang memungkinkan Anda menggunakan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan itu dan pilih pembuat kopi terbaik untuk rutinitas Anda.
Apakah Anda sedang mencari mesin kopi tetes run-of-the-mill, alat tuang yang terlihat bagus yang disumpah oleh para pecinta, atau mesin espresso yang bahkan dapat dioperasikan oleh seorang noob total, Anda dapat terus membaca untuk pilihan terbaik kami .
Apakah layak membeli pembuat kopi yang mahal?
Peminum kopi sepertinya tidak akan setuju dengan apa yang dimaksud dengan “pembuat kopi mahal”, jadi jawaban atas pertanyaan ini terbungkus dalam subjektivitas. Apa yang dapat kami katakan dengan pasti adalah Anda tidak boleh membeli pembuat kopi yang sangat murah.
Apa yang merupakan murah berbeda untuk berbagai jenis mesin. Misalnya, kami menguji pembuat kopi tetes wajar yang harganya sekitar $100, tetapi menemukan semua pembuat espresso elektrik yang harganya kurang dari $300 mengecewakan sampai tidak berguna.
Sering juga benar bahwa pembuat kopi yang lebih mahal benar-benar membuat kopi yang lebih baik. Itu karena menyeduh kopi memiliki input yang terbatas; hal-hal seperti jumlah biji kopi, gilingan biji kopi, jumlah air, suhu air, dan waktu penyeduhan.
Mesin kopi yang mahal melakukan pekerjaan yang lebih baik dalam mengendalikan tiga faktor terakhir karena pompa air yang lebih baik, pemantauan suhu yang lebih baik dengan PID, dan pengukuran yang lebih akurat.
Mesin mahal dengan penggiling built-in, seperti pembuat espresso super otomatis, juga dapat melakukan pekerjaan yang baik dengan jumlah dan gilingan biji kopi,meskipun menurut kami gerinda duri mandiri umumnya berfungsi lebih baik.
Pembuat kopi tetes
Dalam hal kemudahan penggunaan, tidak ada yang seperti mesin kopi tetes. Pastikan tangki air terisi pada malam sebelumnya, masukkan kopi ke dalam brew basket, pencet tombol, jalan pergi.
Pembuat kopi tetes menjalankan keseluruhan dari model ultra-anggaran yang ditemukan di motel dan dijual di toko obat hingga yang lebih mewah seperti dari Technivorm, Oxo, dan Café.
Meskipun jumlah fitur tambahan dapat bervariasi dan yang murah tidak menghasilkan kopi dengan rasa terbaik, pembuat kopi tetes akan selalu menjadi sistem yang paling nyaman untuk menyeduh kopi sepanci penuh. (Untuk info lebih lanjut, baca ulasan lengkap kami tentang pembuat kopi tetes terbaik .)
Pembuat kopi tetes terbaik: Café Specialty Drip Coffee Maker
Ada sedikit gempa bumi di biro pengujian kopi Epi pada tahun 2022. Setelah bertahun-tahun di atas, Technivorm Moccamaster dipindahkan. Kami masih memiliki banyak cinta untuk teman lama kami dan sangat merekomendasikannya, tetapi dunia pembuat kopi tetes elit yang membuat cangkir kopi berkualitas tinggi semakin ramai.
Pemenang baru, Café Specialty Drip Coffee Maker, membuat kopi yang sama nikmatnya dengan Technivorm, tetapi menambahkan banyak fitur tambahan. Ini juga memiliki desain yang jauh lebih modern dan indah.
Kafe, seperti Technivorm dan pembuat kopi Ratio yang akan kita bahas di bawah, menerima Standar Piala Emas dari Specialty Coffee Association (SCA). Pancuran mengeluarkan jumlah air yang dianggap tepat oleh SCA, pada suhu yang tepat untuk membuat secangkir kopi yang seimbang sempurna.
Tapi Café selangkah lebih maju dari pemenang Piala Emas lainnya dengan menawarkan beberapa kekuatan minuman yang berbeda. “Emas” hanyalah salah satunya, bersama dengan terang, sedang, gelap, dan tebal.
Jadi jika Anda adalah seseorang yang menyukai secangkir kopi yang lebih kuat, atau cangkir yang lebih lemah, Anda dapat menyesuaikan pembuat kopi ini dengan cara yang tidak dapat Anda lakukan dengan sebagian besar pembuat kopi lainnya yang kami uji.